E’ sempre preoccupante il fenomeno dello spreco alimentare: il 17 per cento del cibo, pari a 931 milioni di tonnellate, invece di essere consumato è finito nei rifiuti nel 2019. La maggior parte a causa delle cattive abitudini quotidiane: la percentuale dello spreco domestico e stata infatti del 61 per cento. E quanto si apprende dal Food Waste Index Report 2021,pubblicato dall’Environment Programme delle Nazioni Unite.
